Mister Gail Borden tat 1850 Kondensmilch in Konservenbüchsen und überzeugte die Konsumenten, dass verpackte Ware besser, weil sauberer, sei. Er kombinierte die sterile Büchse mit grüner Wiese und zufriedenen Kühen und suggerierte damit hohe Qualität.

Als erste verpackte Produkte gelten Uneeda-Biskuits, die 1898 in einer doppelt versiegelten Verpackung auf den Markt kamen. Die Werbung erwähnte nicht den Geschmack der Biskuits, sondern nur deren Schutz durch die Verpackung.

Der erste Laden, der nur verpackte Waren anbot, eröffnete 1907 in New York. Bald darauf gab es den Einkaufskorb, seit 1937 schieben die Konsumenten den Einkaufswagen vor sich her.
 

 
Studien weisen der Verpackung den größten Kaufanreiz zu. Auf die Frage "Welches Medium veranlasst Sie, ein Produkt wieder zu kaufen?" sprechen sich 45 % der Befragten für die Verpackung aus. Es folgen TV-Werbung (29 %), Anzeigen (15 %) und Plakate (10 %).

Die Verpackung soll möglichst viele Sinne ansprechen: Neben Form, Farbe, Aufdruck gehört auch die Materialwahl zum Gesamteindruck. Wird bei den Automobilherstellern am Geräusch der zufallenden Türen und des Motors gefeilt, ist es bei manchen Lebensmittelverpackungen das beim Öffnen entstehende Geräusch (die Flasche mit dem "Plopp" /  "Zisch" frisch / "Knack" dir eine Ecke ab).

Ein Produkt, dessen Qualität an seinem Aussehen erkennbar ist, kann mittels eines in die Verpackung eingebauten Sichtfensters bessere Verkaufszahlen erreichen. Ganz oder teilweise durchsichtige Verpackungen helfen Analphabeten und Sprachunkundigen bei ihren Kaufentscheidungen. Gleiches gilt für die Abbildung der Ware auf der Verpackung.

Material und Farbe der Verpackung müssen sich auch nach den Transportumständen, Umwelteinflüssen und Lagerbedingungen richten.

In der halben Stunde, die Sie durchschnittlich in einem sehr gut sortierten Supermarkt verbringen, nehmen Sie laut Marktforschung  11.000 Produkte wahr. Das bedeutet, alle 0,16 Sekunden sehen Sie einen anderen Artikel, jede Sekunde demnach 6 Produkte.
Es kommt aber nur das Produkt bei Ihnen durch, das es geschafft hat, Ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Im Idealfall wird es dann von Ihnen gekauft und zu "Ihrem" Produkt, weil der Inhalt das hält, was die Verpackung Ihnen versprochen hat.

Wahrscheinlich werden Sie sogar noch mehr tun. Da Sie ja mit Ihrem Produkt glücklich und zufrieden sind, werden Sie weitere Produkte dieser Marke kaufen.

Die Industrie

• will ein Packungsdesign, das absolut eigenständig und aufmerksamkeitsstark ist, mit dem eine problemlose Listung im Handel erzielt wird, das vom Verbraucher dauerhaft gekauft wird und kostengünstig zu produzieren ist.

• will nur Produkte, die sich optimal drehen und ihm eine sehr gute Marge versprechen. Dies geht einher mit einer optimalen Ausnutzung der Regalfläche.

• will ein Produkt und damit ein Produktdesign, mit dem er sich identifizieren kann und dessen Convenience-Faktor sehr hoch ist;
• eine Visitenkarte für sich selbst, die er nach außen präsentieren kann (in Österreich stehen mehr als 4 Mio. vierrädrige Visitenkarten vor den Häusern und in den Garagen)
• ein ökologisch vertrauenswürdiges Produkt
• eine starke Marke und ein prägnantes Markendesign
• umfangreiche Informationen über Zusammensetzung, Herkunft, Umweltverträglichkeit, ... des Produkts

• Farben
• Typographie
• bildliche Darstellungen
• Formgebung
• Material und Oberflächenbeschaffenheit
• Packungssysteme und -techniken

• Produktbeschreibung, Verlinkung mit der Website des Herstellers bzw. Händlers mittels QR-Code über ein Smartphone:
   
  

BESTE VERPACKUNG: in D, CH, Ö
Das Deutsche Verpackungsmuseum wählt jeweils im Oktober die "Verpackung des Jahres" www.verpackungsmuseum.de
Das Österreichische Institut für Verpackungswesen vergibt jährlich den "Staatspreis für Konsumverpackung" + den "Staatspreis für Transportverpackung". www.verpackungsinstitut.at
Das Schweizerische Verpackungsinstitut verleiht dem Sieger des Schweizerischen Verpackungswettbewerbs den  "SWISS STAR" www.svi-verpackung.ch
 

Sehen wir uns drei Design- und Markenbeispiele an, die auf unterschiedliche Weise zeigen, wie die Packung als Kommunikationsmedium genutzt wird:

Dieser starke optische Anker ermöglicht es auch neuen Produkten (z.B.: XXL) oder aktualisierenden "Saisonprodukten", sich um das Kernprodukt (100 g Tafeln) an zu siedeln, von der starken Marke zu profitieren und die Marke ihrerseits zu beleben.

Als für Ritter Sport zu besetzendes und zuordenbares Element wurde der knackige (abgeknickte) Schokoladenriegel auf der Packung abgebildet.

Zielgruppe sind neuen Düften und Gestaltungen gegenüber aufgeschlossene junge Frauen.

Die Designer wählten einen Flakon, der einen idealisierten Frauenkörper zeigt. Zeitlos und trotzdem hochmodern. Allein für sich betrachtet ein hervorragender Flakon.

• sicheren Transport
• einfaches Einräumen in ein Regal
• optisch ansprechende Präsentation der Ware

Im Geschäft wird der lediglich für den Transport benötigte Teil der Verpackung entfernt und die Produkte, gehalten vom verbliebenen Teil des Kartons, ins Regal geschoben.   Bild: WEBSCHOOL

Zwei Klassiker der Packungsgestaltung

Die Coca-Cola-Flasche - Sinnbild einer Marke
 

29 Jahre nach der Erfindung des Getränks führte Coca Cola die Flasche mit dem Hüftschwung, die "Mae-West-Flasche" ein.

Sie sollte Coca Cola genauso stark symbolisieren wie das Schriftlogo und dadurch eine Sonderstellung der Marke sichern.
Der Designer Raymond Loewy nannte die "perfekt geformte" Flasche "aggressiv weiblich" - sie besitze "zwanzig clever kaschierte Tricks um verführerisch und befriedigend in der Hand zu liegen".
Harald Hirsch, der Anwalt von Coca Cola, war weniger poetisch, dafür um so direkter in der

Mit dem Schriftzug und der Metall-Dose verbindet sich die lange Tradition dieser Marke, der Gedanke der Zuverlässigkeit, des Vertrauens und hoher Produktqualität zu einem fairen Preis.
Zur Reinerhaltung des Logos hat Beiersdorf folgende Regeln aufgestellt:

• Das Logo steht immer negativ auf blauem Grund;
• der Abstand zwischen N und I beträgt vier Fünftel der Dicke des I

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Ty Nant (4) kommt aus Wales, wird für rund 4,5 Euro verkauft und sticht aus den Regalen durch sein Kobaltblau hervor. Finé (5) kommt aus Japan, wo es aus einer Quelle am Fujiyama abgefüllt wird.

Der "Red-Dot-Award 2009" für herausragendes Design, Kategorie Kommunikationsdesign, ging an die Bierflasche  von Bitburger (7). In den Flaschenhals ist der Slogan "Bitte ein Bit" geprägt. Design: Agentur Ropelius, Hamburg.
Ebenfalls in eigenen Flaschenformen bringen die Brauer Veltins (Prägung des Schriftzugs VELTINS im Flaschenhals 8) und Radeberger (Logo-Prägung auf der Flasche) ihr Bier in den Handel.
*erhielt 2009 den "Österreichischen Staatspreis für Konsumverpackung"

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4 Bei Tasmanien Rain verweist der Name auf die Herkunft, es kommt aus Australien, 5 VEEN aus Finnland, 6 Lauquen aus den Anden.

Seit 2009 lässt Evian Modeschöpfer an seine Flasche. Als erster ging Jean Paul GAULTIER (7) ans Werk, 2010/11 entwarf Issey MIYAKE ein blumiges Design (8 + 9), die Form der Flasche wurde in den Blütenblättern wiederholt (10). Rund 5,- kosten leere Flaschen in den MIYAKE-Shops.

Bilder der neuen Kollektion Bilder links
Bilder: www.soulbottles.com  Mail: contact@soulbottles.com

Billige Verpackung - teurer Inhalt, erzeugt ein Spannungsfeld mit starkem Understatement. Der Drehverschluss erinnert an Medikamenten- und Fruchtsaftflaschen.

1. INFORMATION 84 % (sehr wichtig: 57 %; wichtig 27 %)
2. SCHUTZ 82 % (sehr wichtig: 40 %; wichtig 42 %)
3. AUFBEWAHRUNG 80 % (sehr wichtig: 42 %; wichtig 38 %)
4. ERKENNBARKEIT 75 % (sehr wichtig: 42 %; wichtig 33 %)
5. BRANDING 77 % (sehr wichtig: 35 %; wichtig 42 %)
6. APPEAL 71 % (sehr wichtig: 34 %; wichtig 37 %)

PET-Tragtaschen

Als "Überverpackung" sind sie behelfsmäßig Transportmittel im doppelten Sinn: im Inneren transportieren sie die Einkäufe, außen transportieren sie das Firmenlogo. Sie kosten zwischen 0 und 50 Cent.

Die Plastiktaschen der großen Diskonter müssen voluminöse (WC-Papier, Blumen) und schwere (Milch, Getränke) Waren aufnehmen ohne zu reißen. Mit zunehmender Tiefe (Hofer: 9 cm; SPAR: 22 cm) steigt ihre Aufnahmekapazität und damit die Praxistauglichkeit.
 

Verpackungen auf Stärkebasis

Natürliche "Kunststoffe" aus Mais- oder Kartoffelstärke kommen als Verpackungsfolien, Frischhaltebeutel, Säcke und Tragtaschen zum Einsatz. Sie sind kompostierbar. Die Verrottungsdauer beträgt mehrere Wochen.
Produzent in Ö.: naku  www.naku.at

Ein paar Praxisbeispiele auf den Websites von Verpackungsdesignern:

ETIKETT

Ist der wichtigste Informationsträger eines Produkts. Farbe und Gestaltung machen es auch zum Werbeträger, sorgen für die Wiedererkennung am POS.
Unterschiedliche Materialien, Kleber und Applizierungstechniken werden eingesetzt.

Selbstklebende Etiketten (Haftetiketten) werden händisch oder maschinell von einer Trägerfolie abgelöst und aufgeklebt. Haupteinsatzgebiet: Non-Food.

Nassleimetiketten befinden sich auf beinahe allen Bierflaschen. Sehr kostengünstig. Anfeuchten - aufkleben - fertig

Sleeve-Etiketten sind schlauchförmig und bestehen aus thermisch verformbarem oder elastischem Kunststoff. Sie werden über den Warenbehälter (z. B. Flasche) gezogen und passen sich entweder durch Erhitzen (Shrink Sleeves) oder aufgrund ihrer Elastizität (Stretch Sleeves) an die Form des Behälters an.
Verwendet man transparente Folien, ist die Flüssigkeit zu sehen, es entsteht der Eindruck, die Schrift wäre direkt auf das Glas gedruckt (Parfum- und Getränkeflaschen).

RFID-Etiketten ihr Einsatzgebiet  ist nicht das Marketing, sondern die Logistik. Infos zu RFID

• Verkehrbezeichnung: Name des Lebensmittels, Beschreibung des Produkts um es von anderen zu unterscheiden
• Zutatenverzeichnis: Auflistung aller Zutaten absteigend nach ihrem Gewichtsanteil. Zutaten, die auf der Verpackung besonders hervorgehoben werden, müssen mit ihrem Prozentanteil aufgelistet werden. Die Angabe allergieauslösender Inhaltsstoffe ist Pflicht.
• Mindesthaltbarkeitsdatum: Zeitpunkt, bis zu dem das Produkt seine Eigenschaften mindestens beibehält. Bei leichtverderblichen Lebensmitteln wird das Verbrauchsdatum angegeben, bis zu dem das Lebensmittel verzehrt werden sollte.
• Füllmenge: Gewicht, Volumen oder Stückzahl des abgepackten Lebensmittels. Bei Lebensmitteln in Flüssigkeit wird zusätzlich das Abtropfgewicht angegeben
• Herstellerangabe: Name + Anschrift des Herstellers, Verpackers oder des in der EU ansässigen Verkäufers
• Los-/Chargennummer: Zuordnung der Lebensmittel zu einer Charge, die unter gleichen Bedingungen hergestellt wurde. So können Produkte bei einer Beanstandung im Handel leichter zurückgerufen werden.
• Nährwerttabelle: nur vorgeschrieben, wenn nährwertbezogene Angaben ("fettarm") gemacht werden

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